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近年來，隨著人民群眾對各類食品的風味和健康要求越來越高，大家逐漸發(fā)現(xiàn)，很多包裝食品或飲品中都會包含大量成分繁多復雜的食品添加劑，不少人開始對這些食品添加劑的安全性提出質疑。誠然，如果食品廠家都能嚴格遵守國家的有關規(guī)定使用食品添加劑，那它們不僅是安全的，更能為我們提供更美味更便宜的食品。然而，總是存在一部分不法商家，違規(guī)使用食品添加劑試圖達到以次充好的假象：例如，根據(jù)國標 GB2760，只有配制酒和預調酒允許按照一定的最大使用量要求添加少量人工合成色素，其他酒類嚴禁添加人工合成色素。而那些不法商家為了將自家的低價配制酒賣出高檔酒的價格，便會大量添加各類人工合成色素以模擬釀造多年的天然酒的顏色以迷惑消費者，這勢必會影響消費者的身體健康。

針對這類食品添加劑的檢測方法最常用的是液相色譜法，而對樣品的前處理則可以采用 SPE 固相萃取法。比起使用聚乙酰胺吸附再酸洗、水洗、堿洗的一些傳統(tǒng)方法，固相萃取法的操作更加簡便，損失更小，減少了操作人員對有毒有害溶劑的接觸，有助于改進分析結果的重復性，提高樣品處理效率。

步琦公司的平行定量濃縮儀 Syncoreplus，不僅可以通過減壓蒸餾快速完成樣品的蒸干或定容濃縮，還支持添加 SPE 高級模塊等各類擴展模塊實現(xiàn)固相萃取等更多其他功能。以下是使用步琦 Syncoreplus 搭配 SPE 高級模塊分離意大利金巴利酒中的食用色素的實驗全流程。

經過 SPE 模塊步驟之后，洗脫的黃綠色餾分直接用 Syncoreplus 蒸發(fā)濃縮到一定的體積，參數(shù)設置見下表：

分離結果如下圖，紅色的偶氮玉紅不能被吸附在柱子上，直接被洗到容器里（右側），其它被洗脫到接收瓶（左側），蒸發(fā)完之后，分餾的樣品被濃縮到一定的體積，使用 Syncoreplus 的 SPE 高級模塊的便捷高效的樣品前處理過程至此就已完成。