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食品細菌快檢箱
一、儀器簡介：
食品細菌快檢箱適用于師團、（地方市縣級）衛(wèi)生防疫部門進行食品中菌落總數(shù)、大腸菌群、腸道致病菌、葡萄球菌和嗜鹽性弧菌的檢驗。適用于基層衛(wèi)生防疫等部門進行食品中菌落總數(shù)、大腸菌落、腸道致病菌（沙門式菌屬和致賀氏菌屬）和葡萄球菌的檢驗。必要時還可以進行金黃色葡萄球菌腸毒素或肉毒素梭菌毒素的檢驗。
二、檢驗方法：
1、食品中菌落總數(shù)測定，采用試管斜面計數(shù)法。
2、食品中大腸菌落測定，采用新研制的發(fā)酵盒檢驗法。
3、食品腸道致病菌檢驗采用沙門氏菌屬和致賀氏菌屬通用增菌培養(yǎng)基。
4、食品中葡萄球菌檢驗，采用自制的干燥粉狀培養(yǎng)基，采用新研制的血漿凝固酶試劑，便于基層隊伍進行食品中葡萄球菌的檢驗。
5、此外箱內(nèi)還裝配金黃色區(qū)域葡萄球菌腸毒素或肉毒梭菌毒素檢測試劑?？梢栽诎l(fā)生食品中毒或懷疑食品受到細菌毒素污染時，進行金黃色區(qū)域葡萄球菌毒素或肉毒菌毒素的檢驗。
三、儀器配置：
箱體鋁合金或玻璃鋼制成，檢驗箱結(jié)構(gòu)緊湊，便于攜帶。檢測項目全、方法先進、結(jié)果準確、操作簡便、易于掌握、實用性強。體積：45*34*12厘米、重量：6.7千克。
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