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酒窖恒溫恒濕機(jī)
酒窖恒溫恒濕機(jī)

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杭州正島電器設(shè)備有限公司

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  酒窖恒溫恒濕機(jī),酒窖吊裝恒溫恒濕空調(diào)機(jī) 新聞資訊 葡萄酒,是一種“嬌貴”的“有生命”的商品,在釀造、灌裝、運(yùn)送、出售、收藏等環(huán)節(jié)中,都需求嚴(yán)厲的環(huán)境操控。特別是存儲環(huán)境,好酒需要好酒窖;那么,如何做好一個酒窖呢?

  對于小作坊或是喜歡收藏酒的朋友來說,需要有個地方來存放酒,酒經(jīng)過一段時間的存放口感會有所改善,而酒窖就是一個能保存酒很好的地方。

  酒窖主要用于酒的儲存,儲存的環(huán)境對酒的成熟有催化作用,酒窖并不是簡單的挖個坑或者是砌個空間那么簡單。

  好的酒窖有足夠大的儲存空間來儲存大量的酒,足夠大的活動空間可以讓人在里面搬動的時候挪得開身;酒窖的溫度濕度有一定的要求一般在18以下,**是恒溫;酒窖還得通風(fēng)良好,避光,采用人工照明;防震動收外界影響小。

  釀酒我們不可能只釀一瓶兩瓶,每次釀造的酒量都是有量的,且每個批次的酒還不一樣,存放后再把這些酒進(jìn)行勾兌能得到更好的酒。所以需要大的空間來存放。酒需要搬運(yùn),勞動強(qiáng)度大,多個人在里面要能轉(zhuǎn)得開身。

  酒窖要有良好的通風(fēng),這樣有異味了能及時的排出去,不然容易串到酒里去,影響酒的口感,香味。

  紅葡萄酒*適合的儲存溫度在12℃-16℃之間,白葡萄酒和香檳的儲存溫度則在10℃-12℃**,雪茄的**儲藏溫度是15℃-18℃,過高的溫度會影響酒的酸度,過低則會鎖住香氣,影響酒的生長。一個合格的酒窖溫度應(yīng)該常年穩(wěn)定在8℃-18℃。

  葡萄酒的儲藏對濕度要求也很高。環(huán)境干燥會使軟木塞中的水分流失,外界的空氣很容易進(jìn)入酒瓶內(nèi),致酒產(chǎn)生氧化和漏液。環(huán)境潮濕,濕度超過70%以上時,酒瓶的瓶塞、標(biāo)簽等容易受潮發(fā)霉腐爛、滋生細(xì)菌,影響酒的品質(zhì)。一般儲藏濕度在60%-70%RH是*為適宜的。

  為此,恒溫恒濕的環(huán)境對酒的陳熟有調(diào)節(jié)作用,溫度濕度穩(wěn)定,里面的微生物種類也會比較穩(wěn)定,酒體也會穩(wěn)定,澄清也快。

  正島HF-10D吊裝酒窖恒溫恒濕機(jī)及HF系列酒窖恒溫恒濕空調(diào)機(jī)具有以下優(yōu)勢和特點(diǎn):

  ◆智能控制:全自動控制器采用Siemens微電腦PLC可編程控制系統(tǒng),可獨(dú)立控制或集中控制,可配置通信接口,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控。

  ◆控制精密:全自動微電腦控制器所采用的動態(tài)運(yùn)行控制方式可保證溫度控制范圍及精度:18℃~27℃±0.5℃或±1℃;濕度控制范圍及精度:45%~75%±2%或±5%RH;

  ◆高效寧靜:機(jī)組采用谷輪Copeland高效柔性渦旋式壓縮機(jī)和低噪音高效風(fēng)機(jī),配合大面積高效率換熱器等部件優(yōu)化設(shè)計(jì)而成,并進(jìn)行特殊的消音處理,運(yùn)行高效寧靜、制冷量更大、更省能源。

  恒溫恒濕機(jī)通過升溫、降溫、加濕、除濕,實(shí)現(xiàn)室內(nèi)溫濕度的恒定;主要由壓縮機(jī)、電加熱器、電極式蒸汽加濕器、連續(xù)式除濕執(zhí)行元件、連續(xù)式調(diào)速冷凝風(fēng)機(jī)等部件構(gòu)成。歡迎您來咨詢酒窖恒溫恒濕機(jī),酒窖吊裝恒溫恒濕空調(diào)機(jī)的詳細(xì)信息!

  機(jī)組可以通過安裝送風(fēng)管、回風(fēng)管滿足大空間各個角落的溫濕度需求;并且針對需要新風(fēng)的場所,可以設(shè)計(jì)新風(fēng)管,滿足室內(nèi)新鮮空氣的需求;按冷卻方式可分為風(fēng)冷型(HF系列)和水冷型(HS系列);

  正島HF-10D吊裝酒窖恒溫恒濕機(jī)及HF系列酒窖恒溫恒濕空調(diào)機(jī)技術(shù)參數(shù):

  正島HF-10D吊裝酒窖恒溫恒濕機(jī)及HF系列酒窖恒溫恒濕空調(diào)機(jī)產(chǎn)品具有自動加熱、制冷、加濕、除濕空氣凈化、增補(bǔ)新風(fēng)的功能,分為自動和手動兩種形式。溫度、濕度的調(diào)節(jié)可同步進(jìn)行。以確保在設(shè)定的溫度濕度范圍內(nèi)保持室內(nèi)環(huán)境的恒溫恒濕的精確需求。 想要了解更多關(guān)于酒窖恒溫恒濕機(jī),酒窖吊裝恒溫恒濕空調(diào)機(jī)的詳細(xì)技術(shù)參數(shù)請登錄:杭 州 正 島 電 器 設(shè) 備 有 限 公 司

  綜上所述,受震動影響小,酒里還有微小的酵母溶解物,經(jīng)常受震動的話酒會渾濁,震動小這樣雜質(zhì)時間長會沉降在瓶底,有利于酒的澄清。

  酒窖里的光照要避免陽光直射,直射會讓酒見光分解變質(zhì),這也是我們平時看到酒窖一般都是黑乎乎的,要靠人工照明。

  酒窖可以是地面上的,也可以是往土里挖的,但往地下走的在恒溫恒濕,防震都比地上的好控制。有的也用自己的地下室來當(dāng)酒窖也是可以的。

  過去,人們是通過天然洞穴地窖,來實(shí)現(xiàn)恒溫恒濕、避震避光的。但是現(xiàn)在很少有如此**的自然條件,一般家庭的酒窖都設(shè)在地下室、獨(dú)立房間、家里的閑置空間甚至是閣樓。

  要想達(dá)到葡萄酒儲藏的適宜條件,就需要借助專業(yè)的恒溫恒濕設(shè)備--正島HF-10D吊裝酒窖恒溫恒濕機(jī)及HF系列酒窖恒溫恒濕空調(diào)機(jī)了;以上關(guān)于的酒窖恒溫恒濕機(jī),酒窖吊裝恒溫恒濕空調(diào)機(jī)全部相關(guān)信息是正島電器提供的,以供大家參考之用!

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