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長沙萬榮粉體設(shè)備科技有限公司 2024-01-05 點(diǎn)擊410次
由于豆類制品中豆類蛋白質(zhì)豐富而不含膽固醇，對人體健康十分有利。因此豆類制品很受人們歡迎，作為以豆類制品為主要加工對象的加工機(jī)械同樣很受關(guān)注。食品加工機(jī)械與設(shè)備是食品工業(yè)的基礎(chǔ)。食品加工機(jī)械與設(shè)備的發(fā)展為食品工業(yè)的發(fā)展提供了有力的保證，同時食品工業(yè)的發(fā)展也給食品加工機(jī)械與設(shè)備提出了新的要求。
立式磨粉機(jī)“細(xì)胞磨”是一種對大米、大豆、玉米等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行初步加工的機(jī)械，適用于生產(chǎn)細(xì)粉和超細(xì)產(chǎn)品。是一款結(jié)構(gòu)非常簡單的設(shè)備，主要由一個攪拌螺桿、一臺變頻電機(jī)和一套齒輪減速器進(jìn)行驅(qū)動加工。細(xì)胞磨的研磨技術(shù)可以分為兩種類型：重力式和流態(tài)式。重力式細(xì)胞磨通過螺桿的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，使裝填的磨球產(chǎn)生運(yùn)動，實(shí)現(xiàn)研磨過程。而流態(tài)式細(xì)胞磨則采用旋轉(zhuǎn)運(yùn)動方式，使介質(zhì)漿料混合物近似流化，實(shí)現(xiàn)研磨過程。在保證豆粉的色度、純度，以及無雜質(zhì)添加的情況下磨至1微米甚至100納米以下的顆粒粒徑范圍。
磨粉機(jī)作為制粉工藝的核心設(shè)備，提高磨粉效率和降低生產(chǎn)成本是各個制粉廠以及設(shè)備制造企業(yè)不懈努力的目標(biāo)。細(xì)胞磨作為新型的研磨設(shè)備，采用了最優(yōu)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，使得研磨盤旋轉(zhuǎn)帶動微珠介質(zhì)球能夠產(chǎn)生更多的研磨剪切點(diǎn)，限制并迫使大豆與介質(zhì)球全方位的接觸，一個介質(zhì)球就相當(dāng)于一臺小型破碎機(jī)。且主軸帶動研磨盤時磨機(jī)的殼體不需要轉(zhuǎn)動，可節(jié)約30%-50%的能耗。細(xì)胞磨研磨時可以通過調(diào)整功率強(qiáng)度，來避免高功率產(chǎn)生的熱量，將功率控制在理想范圍內(nèi)，不僅節(jié)省了冷卻裝置，同時還降低了介質(zhì)和漿料對襯板和研磨盤的剪切作用力，可以延長磨損件的使用壽命。
細(xì)胞磨采用立式布置，完全利用磨機(jī)本體支撐動力和傳動系統(tǒng)，使得細(xì)胞磨的占地面積更小。下進(jìn)料上出料的結(jié)構(gòu)，節(jié)省了漿料密封裝置和給料口壓力。在滿足生產(chǎn)要求的同時，最大限度地降低了使用者的綜合成本。
