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廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司
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凱棱微波 KL-2D-45SD微波罐裝殺菌設(shè)備主要用于各種瓶裝食品(辣椒醬、香菇醬、牛肉醬、番茄醬等)、飲料、醬菜、剁辣椒，以及各種小包裝、抽真空包裝休閑食品的滅菌處理。微波罐裝殺菌設(shè)備原理:微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130°℃,時(shí)間約1小時(shí)，而微波殺菌溫度僅要70°℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。
微波殺菌保鮮的特點(diǎn)：
1、速度快、殺菌時(shí)間短，一般情況，大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60—68°C就能殺死。
2、滅菌效果好，由于微波能深入瓶裝辣椒、香菇醬、牛肉醬等產(chǎn)品的內(nèi)部，使產(chǎn)品內(nèi)外同時(shí)加熱，而不是象高溫消毒依 靠辣椒本身的熱轉(zhuǎn)導(dǎo)。因此，只要按規(guī)定條件操作，經(jīng)微波滅菌后，大腸桿菌可控制在每30個(gè)/100克以內(nèi)。用微波處 理的純鮮剁辣椒中的細(xì)菌指數(shù)可完全達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并且能保證原有色，香,味;破壞營養(yǎng)成分很少，產(chǎn)品口感好。
3、操作安全，方便:可以減少操作人員，改善勞動(dòng)條件，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。
4、溫度均勻
5、便于控制
6、設(shè)備簡單，工藝安全
7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積。
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企業(yè)名稱
廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司企業(yè)類型
其他有限責(zé)任公司信用代碼
91440113664024582F法人代表
桂章注冊地址
廣州市番禺區(qū)鐘村街鐘四工業(yè)區(qū)二路4號之一成立日期
2007-07-05注冊資本
1,000萬(元)有效期限
2007-07-05 至 無固定期限經(jīng)營范圍
新能源原動(dòng)設(shè)備制造;金屬加工機(jī)械制造;泵及真空設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備制造;通用零部件制造;機(jī)械零件、零部件加工;通用設(shè)備制造（不含特種設(shè)備制造）;食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造;農(nóng)副食品加工專用設(shè)備制造;電工機(jī)械專用設(shè)備制造;電子元器件與機(jī)電組件設(shè)備制造;農(nóng)林牧副漁業(yè)專業(yè)機(jī)械的制造;商業(yè)、飲食、服務(wù)專用設(shè)備制造;專用設(shè)備制造（不含許可類專業(yè)設(shè)備制造）;電氣設(shè)備銷售;泵及真空設(shè)備銷售;農(nóng)副食品加工專用設(shè)備銷售;農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)專業(yè)機(jī)械的銷售;電子元器件與機(jī)電組件設(shè)備銷售;電氣機(jī)械設(shè)備銷售;機(jī)械零件、零部件銷售;電器輔件銷售;家用電器零配件銷售;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;新興能源技術(shù)研發(fā);機(jī)械設(shè)備研發(fā);配電開關(guān)控制設(shè)備研發(fā);金屬制品研發(fā);
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